Bokka Bageri Et lite nanobakeri ved Bokkaskogen Bestill til helgen Stem på bakst

Fersk surdeigsbakst · Bokkaskogen, Stavanger

Bokka kommer når du vil ha oss

Fersk surdeigsbakst fra nabolaget – uten abonnement og uten kjøpepress.

Bestill til helgen Stem på neste bakst

Helt uforpliktende. Du bestemmer selv om du vil bestille når vi baker.

Mellom bakehelgene

Bokka tar en liten pause

Neste bakehelg er ikke åpnet for bestilling ennå. Hjelp oss å planlegge – trykk på det du har lyst på, og når det passer deg. Velg så mange du vil.

Hva har du lyst på?

Hvilken dag passer best?

Når på dagen passer det?

Begrenset antall

Helgens bakst

Denne helgen baker vi

Vil du at vi skal holde av noe til deg? Send inn bestillingen under, så tar Bokka-vogna det med i nabolaget.

🌾 100 % surdeigsbakst Vi bruker surdeigsstarter i stedet for vanlig bakegjær.

🧺 Kjøp to, spar 5 kr – også om du blander: 1 kanelbolle + 1 cookie = 60 kr.

  • Kanelboller med surdeig

    Myke, saftige kanelboller laget med vår egen søte surdeig, ekte smør og kardemomme. Fylt med en raus kanelremons med brunt sukker, smør og et hint av vanilje.

    • Bakt med surdeig
    • Ekte smør
    • Laget for hånd

    30 kr · 2 for 55 kr

    Si fra neste gang vi baker disse
    Ingredienser og allergener

    Vi lager kanelbollene våre fra bunnen av med en søt, fast surdeig som får tid til å utvikle smak. Deigen inneholder melk, egg, ekte smør og kardemomme. Hver bolle formes for hånd og fylles med en rik blanding av smør, kanel og brunt sukker. Ingen tilsatt industrigjær.

    Ingredienser: Siktet hvetemel, melk, surdeig av hvete (hvetemel, vann og litt sukker), smør, sukker, egg, brunt sukker, kanel, kardemomme, salt og vanilje. Melet inneholder askorbinsyre som melbehandlingsmiddel.

    Allergener: hvete (gluten), melk, egg.

    Størrelse: Ca. 125 g før steking (kan variere noe).

  • Nyhet 🍪

    Bokka Biscoff Cookies

    Store, tykke cookies med brunet smør, surdeig og biter av Biscoff-melkesjokolade. Lett sprø utenpå, med en myk og seig kjerne.

    • Bakt med surdeig
    • Ekte smør

    35 kr · 2 for 65 kr

    Si fra neste gang vi baker disse
    Ingredienser og allergener

    Våre cookies lages med brunet meierismør som gir en dyp, nøtteaktig smak. Vi bruker surdeig i deigen, brunt sukker og rause biter av Freia Biscoff-melkesjokolade. Deigen får hvile kaldt før steking, slik at smakene utvikler seg og cookiesene får sin karakteristiske konsistens. Pyntes med Lotus Biscoff-kjeks og sjokolade.

    Ingredienser: Siktet hvetemel, meierismør, brunt sukker, hvitt sukker, egg, surdeig av hvete, Freia Biscoff-melkesjokolade, Lotus Biscoff-kjeks, maisstivelse, vaniljesukker, bakepulver, natron og salt.

    Allergener: hvete (gluten), melk, egg, soya. Kan inneholde spor av nøtter (fra sjokoladen).

    Størrelse: Ca. 110–120 g per cookie før steking.

Levering eller henting?

Prisen for levering avhenger av hvor du bor – se leveringssonene.

Hvilken dag passer for levering?

Velg dag – så dukker tidspunktene opp. Du kan velge begge.

Bestillingen er først bekreftet når du får svar fra Bokka. Vi sier fra så snart vi kan. Ved å sende bestillingen godtar du kjøpsvilkårene våre.

Slik fungerer Bokka

Fire små steg – helt uten mas.

  1. Meld interesse

    Fyll ut det lille skjemaet. Det tar under ett minutt.

  2. Vi sier fra når vi baker

    Du får en vennlig beskjed når Bokka fyrer opp ovnen.

  3. Du reserverer bare hvis du har lyst

    Ingen forpliktelser. Passer det ikke, hopper du bare over.

  4. Bokka leverer i nabolaget

    Vi triller rundt med vogna og leverer fersk bakst på døra. Se hvor langt vi går.

Møt surdeigsvennene våre

Bokka-boblene

Tre små surdeigsstartere som spiser mel og vann, lager bobler og hjelper deigen å vokse.

Bokka-boblene: Rugbokka, Hvetebokka og Søtbokka – tre små surdeigsstartere med glade ansikter og bobler
Tre barn triller en grønn vogn full av brød gjennom Bokkaskogen, med små vimpler og blader

Vår lille historie

Tre små bakere, én vogn og masse surdeig.

Bokka er et lite familieprosjekt i nabolaget. Her hjelper barna til med å bake, lærer om ekte råvarer og surdeig, og er med på å levere fersk bakst rundt i gatene med en liten vogn.

Det er ikke en butikk – det er en hyggelig unnskyldning for å lage noe godt sammen og dele det med naboene.

Bakt med kjærlighet ved Bokkaskogen.

Følg med

Se hva vi baker

Vi deler helgens bakst, nye smaker og små glimt fra Bokka på Instagram.

Følg @bokkabageri

Vil du sikre deg helgens bakst?

Send inn bestillingen din i dag – vi holder av til deg.

Bestill til helgen

Vil du vite når Bokka baker igjen?

Meld uforpliktende interesse, så sier vi fra før neste bakehelg.

Meld interesse

Ikke klar for å bestille nå?

Meld interesse for senere helger